Speisekarte

Unsere Spezialität

sind die inländischen Fische die wir vom benachbarten Gut Dornau und ausgewählten Lieferanten aus Österreich beziehen.

Die Fische kommen bei uns entweder auf den Plattengrill oder in den Ofen (bei uns wird der Fisch wirklich gebacken und nicht frittiert).

Folgende Fische haben wir immer auf unserer Speisekarte:

  • Wels
  • Forelle
  • Saibling
  • Karpfen
  • Lachsforelle

Zusätzlich zur normalen Speisekarte gibt es immer saisonale Spezialitäten die sich abwechseln.

Für Nichtfischesser haben wir einen Tafelspitz im Programm. Auch Naschkatzen kommen bei uns nicht zu kurz – so haben wir die berühmtberüchtigten „Kühnschen“ Cremeschnitten mit  Butterblätterteig, die B’soffene Müllerin und andere saisonale süße Versuchungen im Programm.

Lassen Sie sich überraschen.

 

Freitag ist Fischtag – Menü


Freitag, 1. Oktober
Zucchinicremesuppe
Welsfilet mit Dillsauce und Petersilerdäpfeln
Apfelkuchen

Freitag, 8. Oktober
Maiscremesuppe
Gemischter Fischteller im Mandelmantel
und Petersilerdäpfeln
Himbeermousse

Freitag, 15. Oktober
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Forellenfilet mit Krensauce und Reis
Bananenschnitte

Freitag, 22. Oktober
Kürbiscremesuppe
Gemischter Fischteller an Rahmfisolen
Milchreis mit Fruchtsauce

Freitag, 29. Oktober
Klare Gemüsesuppe mit Schöberl
Forellenfilet an Erdäpfel-Selleriepüree
Schokoschnitte


Suppe / Hauptspeise € 14,50
Hauptspeise / Nachspeise € 14,50
3-Gang-Menü € 17,50

Tagesempfehlungen

23. & 24. Oktober

30. & 31. Oktober

Erdäpfel-Steinpilz-Suppe 4,50

Goldforellenfilet 16,00
Ihr feiner Geschmack, ihr saftiges Fleisch und ihre goldgelbe Färbung
machen die Goldforelle zu einem besonderen Genuss.

Als Beilage zu Ihrem Fischgericht:

Fregola Sarda mediterran 4,70
Getr. Tomaten, Salbei, Parmesan, Weißweinsauce
Fregola ist eine in Sardinien verbreitete Nudelart aus Hartweizengrieß in kleiner Kugelform

Gebratene kl. Erdäpfel 3,00
Babyerdäpfel mit Schale, Olivenöl und Natursalz

Rosmarinerdäpfel 3,00
Babyerdäpfel mit Schale, Rosmarin, Olivenöl und Natursalz


Chocolate Marbled Cheesecake 5,10
Butterkeksboden, herrliche Fülle aus Schokolade und Frischkäse,
mit Fruchtsauce – ein Genuss!